Akkerbouwer Gert Sterenborg uit Onstwedde (GR) staat positief tegenover groenbemesters. Ze zijn goed voor de bedekking van de grond na het teeltseizoen en ze stimuleren biodiversiteit en bodemleven. Kiezen is soms lastig in het Veenkoloniale bouwplan.

Bij de biologisch-dynamische maatschap Keurentjes-Pietersma in Rutten (FL) staan meegaan met de seizoenen en vruchtbaarheid centraal. Jaarlijks blijven zo’n twintig Fries-Hollandse kalfjes bij moeder of pleegmoeder in een aparte groep.

Maatschap Rouwhorst-Hahné uit Mariënvelde (GD) heeft 270 zeugen en 500 vleesvarkens. Daarnaast hebben ze 28 hectare akkerbouw, waar ze granen telen voor hun varkens. Om optimaal voer te verkrijgen uit het graan, is gekozen voor een bepaalde verwerkwijze.

De Biokennisweek van maandag 16 tot en met donderdag 19 januari zit bomvol informatie over de biologische landbouwsector. We lichten hier een paar webinars en workshops uit.

Boeren zijn nog altijd trots op hun werk en hun bedrijf. Dat blijkt uit een peiling van dit vakblad onder 590 boeren. Bijna 9 van de 10 boeren geven aan dat ze heel trots (33 procent) of trots (56 procent) zijn op hun bedrijf.

Hoe kijkt een jonge Friese boerin naar de toekomst? Wieke Marije Bakker wil natuurinclusief boeren, en denkt aan een plus op de melkopbrengsten door vogelsafari’s of de verkoop van een eigen product.

Kalkoenhouders Ruud en Sabrina Bos van De Sjroete Farm in Helden (LB) verkopen al langer zelf hun weidekalkoenvlees. Aanvankelijk was het slachten uitbesteed, maar sinds kort slachten ze zelf. „Van kuiken tot vlees, alles op eigen erf.”

Erik en Marleen de Rond-Schouten startten twee jaar geleden het concept Zuiderzeevarken: van big tot eindproduct, geheel in eigen beheer. Ze voeren de regie over hun product en hebben grip op de eigen prijs.