Gineke Mons

In Gelderland, Overijssel en Utrecht zijn de eerste boeren gestart met het leveren van melk aan de fabriek van Ikwileerlijkezuivel.nl. Dit initiatief verwerkt uitsluitend melk van bedrijven in en rond Natura 2000-gebieden. Het initiatief slaat aan.

Als er één ding duidelijk werd op de RMV-beurs in Hardenberg, dan was het wel dat elke zuivelcoöperatie en particuliere verwerker op zoek is naar melk. Om nieuwe leden/leveranciers te werven, worden entreegelden afgeschaft.

Kengetallen als de daggroei en de voederconversie zullen altijd belangrijke parameters blijven in de intensieve veehouderij. Maar zijn er ook nieuwe kengetallen op komst, of gewenst? Drie specialisten laten hier hun licht over schijnen.