Zoveel mogelijk producten in eigen beheer afzetten. Dat is de doelstelling van Boris Noordhoek (31) uit Wolphaartsdijk (ZL). Zo verkoopt hij kippenvlees onder de noemer ‘De Zeeuwse Kip’ en vlees van edelherten met de naam ‘Het Zeeuwse Hert’.

De prijzen voor landbouwgrond zitten al jaren in de lift en het ziet er niet naar uit dat de trend zal keren. Maar hoe zit het met de kwaliteit van de grond en welke rol speelt de bodemkwaliteit bij verkoop?

Akkerbouwer Cato Gaaikema uit Houwerzijl (GR), zijn vrouw Carin en Frank de Schutter uit Vierhuizen (GR) zijn de eersten in Nederland die een perceel (twee hectare) met hoogwaardig uitgangsmateriaal.