De uienteelt wordt een steeds grotere uitdaging, vindt akkerbouwer Vincent Koekoek uit Bant (FL). De risico’s nemen toe door het wegvallen van gewasbeschermingsmiddelen en het veranderende klimaat. Koekoek doet dit teeltseizoen mee aan een uienoliepilot.

Op een ochtend eind april in de Noordoostpolder en de Flevopolder is het koud en regenachtig. Buien wisselen elkaar af en de betonpaden zijn verraderlijk glad door een grijzige kleilaag. Busjes met werknemers rijden af en aan.