Circa de helft van het biologisch pluimveevlees in Nederland bestaat uit import. Dat biedt ruimte voor biokip van Nederlandse bodem. Maar torenhoge prijzen voor voer en gas staan de ontwikkeling van de bio-vleeskuikenhouderij in de weg.

Op de wat lichtere gronden ontbreekt het proces van zwel en krimp, waardoor er vaak een ondoorlatende laag aanwezig blijft. Teeltexpert Christoffel den Herder verwacht dat woelen in een groeiend gewas daarin verbetering brengt.

Bij de biologisch-dynamische maatschap Keurentjes-Pietersma in Rutten (FL) staan meegaan met de seizoenen en vruchtbaarheid centraal. Jaarlijks blijven zo’n twintig Fries-Hollandse kalfjes bij moeder of pleegmoeder in een aparte groep.

Het kabinet zet flink in op opkopen. Dat is niet zo’n grote bedreiging voor de sector als weleens wordt gezegd. Maar er is wel iets aan de hand. Want er verdwijnt landbouwgrond. De laatste vijftig jaar een oppervlakte groter dan Flevoland.

Maatschap Rouwhorst-Hahné uit Mariënvelde (GD) heeft 270 zeugen en 500 vleesvarkens. Daarnaast hebben ze 28 hectare akkerbouw, waar ze granen telen voor hun varkens. Om optimaal voer te verkrijgen uit het graan, is gekozen voor een bepaalde verwerkwijze.

Het afgelopen jaar kende een opgaande trend in de zuivelprijzen. De prijzen van basiszuivel stegen zelfs tot ongekende hoogten, onder invloed van een krap melkaanbod en de oorlog in Oekraïne. De prijzen van zuivelcommodities zijn inmiddels sterk gedaald.

De tactische zet van Vion heeft een veel grotere uitwerking dan alleen de min 5 cent in week 52. Op de varkensmarkt was een verlaging volgens marktdeskundige Willy Wolfkamp niet noodzakelijk. De varkens gaan vlot weg.

2022 was het jaar van de niet ingeloste verwachtingen. Eerst waren we vol verwachting over de perspectiefbrief van de toenmalige LNV-minister Henk Staghouwer. Vervolgens keken we uit naar de oplossing die Johan Remkes uit de hoge hoed zou toveren.

Wordt 2023 het jaar van nog meer druk op de landbouwsector? Of komt er een pas op de plaats? Ik hoop het laatste. Die kans bestaat ook: door de uitslag van de provinciale verkiezingen of doordat de overheid vastloopt in haar ambities.

Akkerbouwer Gert Sterenborg uit Onstwedde (GR) staat positief tegenover groenbemesters. Ze zijn goed voor de bedekking van de grond na het teeltseizoen en ze stimuleren biodiversiteit en bodemleven. Kiezen is soms lastig in het Veenkoloniale bouwplan.