Het kabinet zet flink in op opkopen. Dat is niet zo’n grote bedreiging voor de sector als weleens wordt gezegd. Maar er is wel iets aan de hand. Want er verdwijnt landbouwgrond. De laatste vijftig jaar een oppervlakte groter dan Flevoland.

Maatschap Rouwhorst-Hahné uit Mariënvelde (GD) heeft 270 zeugen en 500 vleesvarkens. Daarnaast hebben ze 28 hectare akkerbouw, waar ze granen telen voor hun varkens. Om optimaal voer te verkrijgen uit het graan, is gekozen voor een bepaalde verwerkwijze.

Het afgelopen jaar kende een opgaande trend in de zuivelprijzen. De prijzen van basiszuivel stegen zelfs tot ongekende hoogten, onder invloed van een krap melkaanbod en de oorlog in Oekraïne. De prijzen van zuivelcommodities zijn inmiddels sterk gedaald.

De tactische zet van Vion heeft een veel grotere uitwerking dan alleen de min 5 cent in week 52. Op de varkensmarkt was een verlaging volgens marktdeskundige Willy Wolfkamp niet noodzakelijk. De varkens gaan vlot weg.

De Biokennisweek van maandag 16 tot en met donderdag 19 januari zit bomvol informatie over de biologische landbouwsector. We lichten hier een paar webinars en workshops uit.