Varkens

De import van rundvee- en pluimveemest is de afgelopen jaren toegenomen. Dat zorgt voor verbazing in politiek Den Haag. Want komend voorjaar zitten de mestputten weer vol en zal er een stuwmeer aan mest ontstaan door de afbouw van derogatie.

Duitsland liet twee weken geleden de varkensprijs met 8 cent hard vallen. Nederland volgde met ook een daling van 8 cent, behalve Van Rooi. Die slachterij had haar prijs een week eerder al met 5 cent verlaagd en hield haar prijs onveranderd.

Volgend jaar mag Nederland minder mest produceren. Om die daling tot stand te brengen, zet minister Wiersma van Landbouw onder meer in op het voerspoor. Maar wat is daar nog mogelijk?

De Tweede Kamer stemde 15 oktober in met een wijziging van de Meststoffenwet. De verlaagde sectorplafonds en afroming bij alle drie veehouderijsectoren zijn daarmee een feit. De teleurstelling is gigantisch, met name bij varkens- en pluimveehouders.

Kengetallen als de daggroei en de voederconversie zullen altijd belangrijke parameters blijven in de intensieve veehouderij. Maar zijn er ook nieuwe kengetallen op komst, of gewenst? Drie specialisten laten hier hun licht over schijnen.