Column: Wetenschap slaat alarm: ultrabewerkt voedsel schaadt elk orgaan in ons lichaam
Ik ben een kind van het platteland. Waar eten niet iets was wat je 'kocht', maar iets wat groeide, verzorgd werd, geoogst en gedeeld. De supermarkt is nu onze biotoop. Eten komt uit dozen, blikken en zakjes. En gezond eten? Dat is een verdienmodel.
