Fotoserie: ‘Droge jaren leveren betere kwaliteit schorseneren’
Biologisch akkerbouwbedrijf Arenosa (70 hectare) in Lelystad (FL) teelt dit jaar op 8 hectare schorseneren. Jan van Geffen (65), die in de polder samen met zijn 31-jarige zoon Sam het bedrijf runt, teelt sinds 1988 dit voedzame wortelgewas.
