Proef met witte bonen in Flevopolder
Witte bonen worden al heel lang niet meer geteeld in Nederland. Gert Jan Bonestroo van Blonk wist nog wel teeltbeschijvingen boven tafel te krijgen, maar de meest recente dateerde uit begin jaren tachtig. Of er toen nog geteeld werd, weet ook hij niet. ‘We storten ons een beetje in het diepe. Toch willen we kijken of dit een teelt is die financieel uit kan. Het zou goed zijn dat er meer mogelijkheden komen in teelten. En in Nederland is er zeker markt voor, want we importeren het nu onder andere uit China voor conserven en spijs.’
Kwaliteit witte bonen
De opbrengstprijzen voor witte bonen liggen volgens Bonestroo op een gunstig prijsniveau. Alles hangt echter af van de kwaliteit. ‘De opbrengst is vergelijkbaar met die van bruine bonen. Alleen doen bruine bonen het niet zo goed in Midden- en Noord-Nederland vanwege te weinig zonuren. Of dat voor witte bonen ook zo is, moet uit de proeven blijken.’
Verschil in opkomst
De witte bonen zijn eind mei de grond in gegaan. De opkomst verschilt tussen de drie rassen, maar of dat uiteindelijk iets zegt over kwaliteit dan wel opbrengst is koffiedikkijken. Het gewas zit nu tegen de bloei aan. Straks voor het oogsten wordt een erwtenfijner ingezet.
Groene erwten
Limagrain laat weten ook naar groene erwten te kijken als nieuwe teelt. Ook dat wordt op grote schaal geïmporteerd voor onder andere erwtensoep. Die teelt zit nu nog voor het grootste deel in Canada.
