Avebe: Hoog zetmeelgehalte maar grote regionale verschillen
De zetmeelpercentages lopen uiteen van onder de 14 procent tot boven 26 procent. Het gemiddelde onderwatergewicht is 517 gram. De aardappelen zijn van heel goede kwaliteit, aldus de woordvoerder. Bij 8 procent van de aardappelen is een kwaliteitstoeslag gegeven. Hiervan is bij 5 procent de maximale score van 100 punten behaald.
De hoeveelheid tarra is met 5 procent iets lager dan in voorgaande jaren.
Droogte
Lange periodes van droogte en temperaturen boven de 25 graden zijn ongunstig voor de groei van zetmeelaardappelen. Het is volgens de woordvoerder nog niet te zeggen hoeveel invloed de droge maanden juli en augustus op de productie hebben. „We houden in ieder geval rekening met een lagere zetmeel- en eiwitproductie aan het eind van de campagne.”
In juli maakte Avebe bekend dat de basisprijs voor de campagne 2022/2023 is vastgesteld op 78 euro per ton aardappelen bij 19 procent zetmeel. De basisprijs is hiermee 20 procent hoger dan het jaar ervoor. De basisprijs is het voorschot dat de Avebe-leden krijgen na levering van de aardappelen, voor het A-volume.
De zetmeelcampagne van Avebe is 16 augustus van start gegaan. De start viel daarmee vrijwel gelijk aan de afgelopen twee jaar. Op de beide Nederlandse locaties van Avebe wordt wekelijks in totaal ruim 60.000 ton aardappelen verwerkt.
