Fotoserie: Voor het eerst biologisch dynamische waspeen telen

Sijbenga hoorde dat Laarakker nog telers zocht voor biologische waspenen. Collega Gerard Lanting teelde al biologische waspenen waardoor Sijbenga en hij elkaar zouden kunnen helpen bij de teelt. Voor zover Sijbenga weet teelt hij als eerste in Nederland biologisch dynamische waspenen.

Oogstmoment

Sijbenga: „Ik vond de kwaliteit op het oog goed en ook de opbrengst viel me niet tegen.” Sijbenga moest afgelopen maandag rooien omdat er toen bij Laarakker ruimte was om de waspenen te verwerken. „We kunnen niet zelf kiezen wanneer we gaan oogsten. Dat is dus best spannend.” Voor het weekend was er nog 50 millimeter regen gevallen waardoor de grond zacht was. „Uiteindelijk hebben we gelukkig wel het grootste gedeelte van de bijna vier hectare kunnen oogsten. Ik schat dat ongeveer 10 procent is blijven staan.”

Of Sijbenga volgend jaar ook biologisch dynamische waspenen gaat telen weet hij nog niet. „Dat is afhankelijk van de vraag en of het goed verkocht gaat worden. Maar ik verwacht dat dat wel gaat lopen.”

Akkerbouw voor de kippen

Sijbenga heeft zo'n 40 hectare grond in gebruik. Op een deel daarvan teelt hij verschillende soorten granen en peulvruchten. Hier maakt hij krachtvoer van voor zijn biologisch dynamische legkippen. „De akkerbouw is in dienst voor de legkippen. Dat hoort bij de biologisch dynamische denkwijzen dat je die kringloop rond maakt.” Ook heeft hij nog een paar hectare waar hij biologisch dynamische boekweit voor humane consumptie teelt.