Iedere dag kaas van Kaasmakerij Oldambt dankzij kaasautomaat

„We zien het als een extra stukje service omdat je mensen meer ruimte biedt om kaas te kunnen kopen”, vertelt Sjanita de Vos die al vierentwintig jaar kaas maakt. Samen met haar man Adrie heeft ze in Blijham een melkveebedrijf met een akkerbouwtak en de kaasmakerij. Ook de kinderen helpen al volop mee. Zoons Dennis en Edwin zijn in maatschap gegaan, de een wil melkveehouder worden en de andere akkerbouwer. Oudste dochter Aniek staat op zaterdagochtend in de kaasmakerij. „En onze jongste dochter van elf verricht ook al hand-en-spandiensten”, vertelt De Vos enthousiast. „We doen het echt samen.”

Vakantie

Het idee voor een kaasautomaat ontstond vorig jaar tijdens een vakantie op Urk; daar zag De Vos veel automaten met eieren en fruit. „Maar het was best moeilijk om een goed gekoelde automaat te vinden. Daarbij zat er een levertijd op van zeven maanden, dus ik ben wel heel blij dat de automaat nu draait.” De automaat telt 32 vakken en het aanbod is divers: „Jong, jong belegen, belegen, extra belegen en brokkelkazen liggen er altijd in”, somt de kaasmaakster op. „Daarnaast doe ik er een aantal pondjes en kilokaasjes en kruidenkazen in.”

Klantcontact

De automaat wordt goed ontvangen, merkt De Vos. „De auto’s blijven maar komen. Vooral de jongere generatie maakt er gebruik van. Doordat je al vierentwintig jaar bezig bent, zie je dat kinderen van bestaande klanten je ook weten te vinden. Zij zijn opgegroeid met jouw kaas.”

Ze is niet bang dat het klantcontact minder wordt. „In de opslagruimte van de kaasmakerij kan elke vrijdag en zaterdagochtend nog kaas worden gekocht. En een heel aantal klanten dat al jaren komt, geeft aan dat ze op vrijdag en zaterdag willen blijven komen.”

De kaasautomaat van Kaasmakerij Oldambt is zeven dagen per week geopend van 9.00 uur tot 19.00 uur. De kaasmakerij is gelegen aan de Tweekarspelenweg 20 in Blijham.