Fotoserie: ‘Nog nooit zo'n goede aspergeverkoop’

De aspergeverkoop van Henk Sturing uit het Drentse Hooghalen loopt als een trein. „Wij hebben het nu beter dan in een niet-coronajaar. De mensen kunnen niet naar restaurants om te eten en gaan binnenshuis gezelligheid creëren en lekker koken."

Henk Sturing steekt asperges. „Ze zijn van het ras Cumulus, een ras met een zachte bite. Het aspergeveld is ongeveer 2,5 ha groot. De kwaliteit is prima." Bij het steken wordt hij geholpen door mensen uit zijn leerwerkbedrijf of die via het UWV bij hem we

De vraag is nog nooit zo groot geweest als dit jaar. De asperges vliegen over de toonbank. Hiltje Sturing heeft er haar handen vol aan.

Indien gewenst schilt Henk de asperges. „Voor veel mensen een lastig en tijdrovend karweitje."

Bestellijsten en afhaalmomenten bepalen het ritme van de verkoop in deze Corona-tijden. Op erg drukke dagen, bijvoorbeeld net voor het weekeinde, maakt Sturing een drive-through. Dat werkt sneller dan afhalen in de (streekproducten)winkel. Afgelopen zate

Tekst: Ellen Meinen

Beeld: Ellen Meinen

Meer soortgelijk nieuws lezen?

Sloot dit artikel goed aan bij jouw behoefte? Wellicht is/zijn de volgende site(s) dan ook interressant voor jou:

Alles over de akkerbouw, economische ontwikkelingen, verschillende teelten, gewasbescherming, bodemgezondheid, bewaring, bemesting, marktprijzen en het weer.

Subcategorieën

Fotoserie: ‘Nog nooit zo'n goede aspergeverkoop’

Tekst: Ellen Meinen

Meer soortgelijk nieuws lezen?

Praat mee

Nieuwsbrief

Fotoserie: ‘Nog nooit zo'n goede aspergeverkoop’

Tekst: Ellen Meinen

Deel dit artikel

Meer soortgelijk nieuws lezen?

Praat mee

Nieuwsbrief