RIVM: wormen belangrijke bron van PFAS in eieren van hobbykippen

Het RIVM startte het onderzoek nadat twee jaar geleden bleek dat eieren van hobbykippen op veel plekken in Nederland verhoogde PFAS-waarden kunnen bevatten. In het nieuwe onderzoek is gekeken waar deze stoffen vandaan komen.

Uit de analyses blijkt dat wormen uit tuinen waar kippen scharrelen vaak veel PFAS bevatten. De soorten PFAS die in de wormen zijn aangetroffen komen overeen met de stoffen die in de eieren worden gevonden. Volgens het RIVM wijst dit erop dat wormen een belangrijke bron zijn.

PFAS zit op veel plekken in de bodem. Wormen nemen deze stoffen op uit de grond, waarna de concentratie in het dier hoger kan worden dan in de omliggende bodem. Wanneer kippen deze wormen eten, kunnen de stoffen vervolgens in de eieren terechtkomen.

Advies: geen eieren van hobbykippen eten

Het RIVM adviseerde vorig jaar al om geen eieren van hobbykippen te eten. Dat advies blijft ongewijzigd. PFAS breekt nauwelijks af en kan zich ophopen in het lichaam. Een hoge inname kan schadelijk zijn voor de gezondheid, vooral voor kinderen en mensen met een kwetsbaar immuunsysteem.

Volgens het RIVM kunnen in sommige gevallen al enkele eieren voldoende zijn om een relatief hoge hoeveelheid PFAS binnen te krijgen.

Commerciële eieren blijven onder norm

Eieren uit de commerciële pluimveehouderij bevatten doorgaans minder PFAS. Dat komt doordat leghennen in de sector meestal minder buiten komen en daardoor minder wormen eten. Daarnaast controleert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) deze eieren steekproefsgewijs op PFAS.

Minder wormen in de ren

Volgens Sible Westendorp van dierenartsenpraktijk Kippendokter kan het aantal wormen in een kippenren worden beperkt door de bodem droger te houden. Dat kan bijvoorbeeld met een overkapping, worteldoek of een laag zand of houtsnippers.

Ook kan het helpen om kippen slechts beperkt buiten te laten scharrelen, bijvoorbeeld later op de dag. Wormen komen vooral bij natte en donkere omstandigheden naar de oppervlakte. Meer informatie is te vinden in de publicatie 'Source investigation of PFAS in home-produced eggs'.