‘Lokaal eten op school’ pleit voor structurele inkoop bij Groningse boeren

Dagelijkse, gezonde en lokaal geproduceerde schoolmaaltijden leiden tot betere gezondheid, hogere leerprestaties en meer kansengelijkheid in het basisonderwijs. Zo valt in het rapport Lokaal eten op school te lezen. ‘Elke geïnvesteerde euro kan tot 5 euro maatschappelijke waarde opleveren, onder andere door gezondheidswinst en betere ontwikkelkansen.’ Dat geld blijft bovendien in de regio. ‘Elke euro die lokaal wordt uitgegeven, levert uiteindelijk 1,8 tot 2,2 euro op voor de regionale economie. Als de provincie Groningen een regionaal schoolmaaltijdenprogramma invoert, kan dat in totaal tot wel 43 miljoen euro extra economische waarde opleveren.’

Voedselnetwerk

Het rapport adviseert om in Noord-Nederland een voedselnetwerk te ontwikkelen. ‘Schoolmaaltijden kunnen daarbij de eerste grote en vaste afnemer zijn van voedsel dat in de regio wordt geproduceerd. Omdat 70 procent van het gebied uit landbouwgrond bestaat en Groningen een sterke landbouw- en voedselsector heeft, is de provincie goed in staat om zowel de landbouw te vernieuwen als de gezondheid van inwoners te verbeteren.
Klik hier om het rapport te lezen.

Sociale onderneming

Stichting Toentje is een sociale onderneming uit Groningen die sinds 2013 verse groenten en kruiden produceert voor de Noordelijke Voedselbanken. Dit doen ze onder andere in samenwerking met akkerbouwers. De non-profitorganisatie verzorgt schoolmaaltijden in de stad Groningen en organiseert vanuit haar eigen restaurant Bie de Buuf activiteiten rondom lokaal voedsel. De stichting biedt verder een toegankelijke, duurzame en veilige plek om te werken en te leren.