Column: Column Sam de Visser: start eerste bioteelt voorjaar 2019

„In afwachting van de eerste biologische teelt gebeurt er even niet zo veel. Ik heb net de wortels van een collega-akkerbouwer helpen beregenen. De luzerne is weer gemaaid en hij groeit weer stevig door. Volgend voorjaar zijn de eerste 30 hectares klaar voor de biologische teelt. Op één perceel gaan we uien telen en op een andere wortels.

Na twee jaar luzerne zal de bodem in topconditie zijn. We hebben dit jaar meerdere malen laten maaien. Het gaat naar Drogerij Hartog. Volgend jaar zullen we eerst nog in ieder geval twee keer kunnen maaien. De luzerne wortelt meer dan 1,2 meter diep en laat een mooie structuur achter.

Voorafgaand aan de uien en de peen zetten we straks de schijveneg in. Voor de uien uit gaan we kippenmest geven. Tijdens de teelt is het van belang het onkruid goed onder de duim te houden. Dat wordt regelmatig schoffelen en mensen met de hand het onkruid laten uittrekken. Door na de teelt direct een groenbemester in te zetten, krijgt onkruid minder kans. Dan houd je de grond bedekt. Natuurlijk moet je dan wel voorkomen dat de groenbemester zaad zet.

Goede grond

De grond is hier goed voor de biologische teelt. De gangbare boeren hadden rond Biddinghuizen dit jaar vaak nog een goede opbrengst. Soms kwam de opbrengst bij aardappelen boven de 70 ton en van uien boven de 80 ton. Daarvoor was wel wekelijks beregenen nodig.

De luzerne van ons levert iets op als voer, maar dat weegt niet op tegen de grondlasten. Als omschakelaar moet je door die periode heen. Gelukkig hebben wij, dankzij de samenwerking, geen grote investeringen in machines te maken. Andere omschakelaars die dat wel moeten, zullen een goed verhaal bij de bank moeten doen. Misschien is dat maar goed ook, want als iedereen zo ineens biologisch kan worden, zou het met de sector te hard gaan.

TopBodem-bijeenkomst

Met TopBodem gaan we verder kijken naar wat zware machines doen met de bodem. Binnenkort praten we daarover met mechanisatiemensen van Zuidberg en met een onderzoeker van Wageningen. Dat doen we nog voor de winter.”