Vriesverse Nederlandse edamame boontjes te koop bij Jumbo

Jumbo meldt daarmee een primeur te hebben. ‘Edamame boontjes zijn nog niet eerder op deze schaal in Nederland geteeld en verkocht’, aldus de supermarktketen. ‘Normaal gesproken kwamen ze uit Azië.’ De Nederlandse telers zijn volgens Jumbo zeker van afzet door een meerjarige samenwerking.

Opschalen

De meerjarige samenwerking met Jumbo stelt telers als Harrysfarm in Flevoland in staat om op te schalen met de teelt van edamame. Harry Schreuder van het bedrijf in Swifterbant. ‘Als boer in Flevoland sta ik voor de uitdaging om mijn bedrijf toekomstbestendig te maken. We telen veel verschillende gewassen, van uien tot peterselie, maar in edamame zie ik een interessante toekomst. Met de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten is dit het perfecte moment om in Nederland edamame te verbouwen.’